糖醋排骨是孩子最爱的硬菜。排骨400克先焯水5分钟。锅中油20毫升，中火煎排骨至两面金黄约6分钟，倒入番茄酱30毫升、醋15毫升、糖20克、水100毫升，小火焖20分钟收汁。排骨酥软入味，外层糖衣脆甜。搭配白米饭或土豆泥，酸甜开胃。

纳斯达克指数站上15280点，科技股反弹明显。我上周减持了英伟达，持仓期间股价从420美元涨到485美元，涨幅15.6%。目前转向买入腾讯ADR，Q2游戏业务增长22%。手里配的纳斯达克100 ETF今年收益9.4%，但波动比A股大，我已设置8%止盈线，准备轮动回沪深300。